清香園醬園創(chuàng)建于清道光初年，距今已有近兩百年歷史。其創(chuàng)始人馮道人擅長(zhǎng)道家食物養(yǎng)生研究，熟知各種食材、調(diào)料及地道中藥的性能和功用。后來(lái)，他在江油古鎮(zhèn)中壩北門(mén)創(chuàng)立清香園醬園，以其多年研究的秘方為基礎(chǔ)，釀制出高檔醬油，汁稠色艷，豉香濃郁，鮮美可口，后味十足，色、香、味方面皆?xún)?yōu)于其它作坊，為當(dāng)?shù)蒯u品之冠。1828年，清香園·中壩醬油被奉為貢品，馳名川內(nèi)外，逐漸成為“川菜調(diào)料八珍”之首，所以，有歷史可考的公元1828年，也成為清香園醬園創(chuàng)立年份。
從1932年更名為精誠(chéng)醬園，到解放后公私合營(yíng)，再到改革開(kāi)放后的品牌回歸，在“讓健康代代相傳”理念引導(dǎo)下，清香園從一個(gè)古作坊發(fā)展成為擁有“清香園綠色食品產(chǎn)業(yè)園”的現(xiàn)代企業(yè)，實(shí)現(xiàn)了歷史性的飛躍。在修建新區(qū)時(shí)，公司按照清香園醬園百年前的風(fēng)貌，在產(chǎn)業(yè)園內(nèi)重建了清香園醬園，從原料處理、器具和工藝操作等方面，再現(xiàn)了清香園·中壩口蘑醬油的古坊制作工藝，建成了中國(guó)最大的醬文化博覽園。
重建后的清香園“中國(guó)醬文化博覽園”總建筑面積近8000平米，分為“中國(guó)醬文化”、“古清香園”、“清香園古作坊”和“現(xiàn)代清香園”等展區(qū)。在展現(xiàn)清香園百年醬園的歷史淵源、還原清香園·中壩口蘑醬油“日曬夜露，天造地釀”傳統(tǒng)工藝、凸顯清香園“讓健康代代相傳”經(jīng)營(yíng)理念的同時(shí)，展現(xiàn)了中國(guó)醬文化的起源和發(fā)展，將對(duì)中國(guó)醬文化和味道文化的弘揚(yáng)起到極大的促進(jìn)作用。
“中國(guó)醬文化博覽園”運(yùn)行已來(lái)，接待了近十萬(wàn)游客，已經(jīng)成為綿陽(yáng)當(dāng)?shù)刂膫鹘y(tǒng)工業(yè)旅游景點(diǎn)。